1. 外表避免金属装饰
酒柜内外温差过大时,或者在每年无奈的梅雨季节,酒柜的外壁会形成水雾,滴落的水会让金属装饰长锈,唯一的办法就是每天不停地擦干它,所以尽量少在外表装饰金属饰物。
2. 不要选择金属隔层的酒柜
很多中小型的电子酒柜,为了节省空间,会用不锈钢来做隔层,单这种设计在我们拿酒出来的时候,整个恒温酒柜都发出“哐哐当当”的金属声音,这不但对我们是一种噪音,对存放在里面的酒来说都是一种“折磨”。另外,这个金属隔层总是会刮伤你的酒标。
3. 不要选择无法抽拉的隔层
许多不锈钢恒温酒柜的隔层都会设计成可抽拉式,但也有一些是无法拉动的隔层设计,这种设计会使得我们在想要看清楚酒标的时候,必须把每一瓶酒拿出来,唯一解决的办法,就是给每瓶酒做一个小牌子挂在酒瓶脖子上。这样做实在太不方便啦。
4. 隔层空间不能太窄
许多国内的酒柜厂家在设计酒柜时,因为没有丰富的饮酒经验,通常只为隔层留一个常规酒瓶的存放空间,事实上许多酒瓶不是标准的波尔多瓶,大部分起泡酒和香槟也需要更宽敞的存放空间,因此,选择酒柜时,以每一层都能放得下一瓶香槟为起码的标准。
最后,如果你想要长期存放红酒或者存放“年事已高”的红酒,那么电子酒柜就不太适合,因为它的制冷功率不足,并且会因为室内温差的变化而变化,做不到恒温。
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