酒窖其实说难不难,只要满足酒窖设计的一下几项基本要求,在家中设计自己的私人酒窖,So easy!
1、储存条件
温度:葡萄酒的正常存贮温度在10-16℃,温度必须非常稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞,使酒加速氧化。
湿度:75%左右的湿度对酒的储存最佳,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法紧密地封住瓶口。
防震:震动干扰也容易造成酒品早熟,甚至可能导致品质下降。
通风:酒窖内要保持流通的空气,保证葡萄酒能够更好的呼吸到新鲜空气。
2、酒窖选址
在了解了葡萄酒的储存条件后,就该为酒窖选址了,虽说地下是建造酒窖的绝佳场所,其实只要满足葡萄酒储存对温湿度、通风、避光以及防震的要求,家中任何一个地方都是可以设计成酒窖的,客厅独立小角落,楼梯下,墙面
你还在抱怨你没有合适的空间来建造酒窖吗?只有有一颗爱酒之心,家中任何地方都可以建造一座独特的专属于你自己的私人酒窖。
3、酒窖打造
酒窖选址完成后,就可以进行酒窖打造的工作了,酒窖空调、酒窖门和酒架是酒窖设计中必不可少的3大部分:
酒窖空调是为了酒窖内的恒温恒湿的重要设备,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被废,所以在选择酒窖空调时必须谨慎。
酒窖门多采用实木结构门,一是美观,二是隔热效果好,如果没有找到合适的门,可以请装修公司制作大芯板门,中间添加一层保温板,周围贴上隔音棉条。做好6面保温。
酒窖中酒架的设计不只是要好看,更要考虑适合酒类的存放方式。酒架的材质非常多,木制、钢制或砖砌。根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格,定做的酒架可以选用不同的材质,推荐使用实木橡木材质,这种材质不会变形,而且没有异味,有利于葡萄酒的存放。
到这里,私人酒窖就建造完毕了,可见,私人酒窖设计并没有大家想象的那么复杂,只要满足了葡萄酒对储存条件的需求,建造酒窖也变得得心应手了,赶紧把您心爱的美酒搬进去吧!
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